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                可乐鸡翅

                可乐鸡翅
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                食材用料

                鸡翅中 一斤(12个)
                可乐 一罐
                单晶冰糖 8个
                小香葱叶 两根
                适量
                生抽 适量
                老抽 少许
                鸡精 适量

                可乐鸡翅的做法

                • 可乐鸡翅的做法图解1

                  1.鸡翅洗干净

                • 可乐鸡翅的做法图解2

                  2.葱切段姜切块备好单晶冰糖(小香葱切葱花,忘了照像了)

                • 可乐鸡翅的做法图解3

                  3.备好可乐

                • 可乐鸡翅的做法图解4

                  4.每个翅中下面切三刀以便好入味

                • 可乐鸡翅的做法图解5

                  5.鸡翅凉水放到锅里,烧开绰水

                • 可乐鸡翅的做法图解6

                  6.捞出来控水备用

                • 可乐鸡翅的做法图解7

                  7.热锅凉油放冰糖小火炒糖色

                • 可乐鸡翅的做法图解8

                  8.等冰糖全部融化出现浅棕色泡泡时放鸡翅翻炒,让鸡翅均匀沾上糖色

                • 可乐鸡翅的做法图解9

                  9.加葱姜翻炒出香味,加料酒生抽老抽让鸡翅上色

                • 可乐鸡翅的做法图解10

                  10.加可乐大火烧开,盖上锅盖改小火炖15~20分钟

                • 可乐鸡翅的做法图解11

                  11.然后把葱姜捡出来扔掉,汤汁浓稠时放盐和鸡精调味,大火收汁关火。好了可乐鸡翅做好了,尝尝吧绝对美味呦!

                • 可乐鸡翅的做法图解12

                  12.盛在盘里撒香葱花点缀一下颜值可以吧!

                小贴士

                炒糖色时冰糖可以少放点因为可乐本身是甜的;老抽放一点点就可以,多了颜色太重;可乐的量与鸡翅持平别放太多了。

                可乐鸡翅的家常做法

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